Tarta de manzana con crumble en Olla GM - Recetas para ollas eléctricas

Dificultad: Media

Raciones: 6

Ingredientes para la masa quebrada

• 200 g de harina
  
• 110 g de mantequilla
  
• 15 g de azúcar
  
• 30 ml de leche
  
• 1 huevo
  

Ingredientes para el relleno

• 2 cucharadas de zumo de limón
  
• 20 g de harina
  
• 80 g de azúcar
  
• 2 manzanas
  
• 1 cucharadita de canela
  
• Extracto de vainilla
  

Ingredientes para el crumble

• 100 g de azúcar moreno
  
• 95 g de harina
  
• 75 g de mantequilla
  

Cómo hacer tarta de manzana con crumble en Olla GM

1. Para hacer la masa, empomamos la mantequilla y amasamos el resto de ingredientes hasta que estén todos bien integrados. Dejamos reposar en la nevera al menos media hora.

2. Mientras tanto, pelamos y troceamos la manzana en medias lunas finas.

3. Mezclamos la manzana con el zumo de limón para evitar que se oxide, con la harina, el azúcar y la canela.

4. Para el crumble, mezclamos el azúcar con la harina y la mantequilla empomada hasta tener un masa terrosa y quebradiza.

5. Estiramos la masa quebrada, la colocamos dentro de un molde y la precocemos sobre rejilla en la Olla GM con el menú postre a 180 ºC durante 15 minutos.

6. Finalizados los 15 minutos, colocamos la manzana sobre la masa y espolvoreamos el crumble por encima.

7. Programamos la olla en el menú postre de nuevo a 180 ºC durante 30 minutos.

8. Para finalizar, colocamos el cabezal de horno durante 10 minutos a 175 ºC.