Chuletas de cerdo en salsa de cerveza con Olla GM - Recetas para ollas eléctricas

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Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 6 chuletas de aguja de cerdo
  • 7 ajos grandes muy picados
  • Perejil picado
  • 1 tomate rallado
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • 1  1/2 vasito medidor de cerveza
  • Pimienta molida
  • 1/2 cucharadita de maizena
  • Aceite y un poco de sal

Preparación

1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú plancha. Pasamos los filetes pero que no estén muy hechos, solo los marcamos en el aceite y reservamos.

2. En ese mismo aceite echamos el ajo y el perejil, dejamos un par de minutos y añadimos los filetes. Seguidamente echamos la pimienta molida y la pastilla de caldo de carne desmenuzada junto con el tomate rallado.

3. Damos unas vueltas y añadimos la cerveza. Pasados unos minutos cerramos la olla y programamos el menú guiso a 130 grados, media presión durante 10 minutos, con la válvula cerrada. Una vez despresurizado, si quedara caldoso podemos añadir media cucharadita de maizena y dejamos que espese la salsa.

2023-01-24

Chuletas de cerdo en salsa de cerveza con Olla GM - Recetas para ollas eléctricas

1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú plancha. Pasamos los filetes pero que no estén muy hechos, solo los marcamos en el aceite y r

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