Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 chuletas de aguja de cerdo
- 7 ajos grandes muy picados
- Perejil picado
- 1 tomate rallado
- 1 pastilla de concentrado de carne
- 1 1/2 vasito medidor de cerveza
- Pimienta molida
- 1/2 cucharadita de maizena
- Aceite y un poco de sal
Preparación
1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú plancha. Pasamos los filetes pero que no estén muy hechos, solo los marcamos en el aceite y reservamos.
2. En ese mismo aceite echamos el ajo y el perejil, dejamos un par de minutos y añadimos los filetes. Seguidamente echamos la pimienta molida y la pastilla de caldo de carne desmenuzada junto con el tomate rallado.
3. Damos unas vueltas y añadimos la cerveza. Pasados unos minutos cerramos la olla y programamos el menú guiso a 130 grados, media presión durante 10 minutos, con la válvula cerrada. Una vez despresurizado, si quedara caldoso podemos añadir media cucharadita de maizena y dejamos que espese la salsa.
Chuletas de cerdo en salsa de cerveza con Olla GM - Recetas para ollas eléctricas
1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú plancha. Pasamos los filetes pero que no estén muy hechos, solo los marcamos en el aceite y r
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2023-05-31
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